кухар

Опис

Характер виконуваної роботи: Постійний
Основні функціональні обов'язки: Приготування страв згідно з техкартами, первинну обробку сировини, дотримання санітарних норм (НАССР), контроль якості інгредієнтів та чистоти на робочому місці. Кухар відповідає за порціонування, оформлення страв, правильне зберігання продуктів та експлуатацію кухонного обладнання
Вид трудового договору: безстроковий
Режим роботи: Робота змінами
Умови організації праці: Звичайні умови
Соціальні переваги: інше
Професійні компетенції (знання, навички): Знає технологію приготування страв, кулінарні техніки (нарізка, теплова обробка), правила безпеки (HACCP), вміє працювати з обладнанням та оформлювати подачу страв.
Особистісні компетенції (особисті якості, характеристики): Висока фізична витривалість, креативність, смакову пам'ять, акуратність та вміння працювати в команді. Ключовими є стресостійкість, оперативність, здатність до мультизадачності та любов до приготування їжі