менеджер (управитель)

Опис

Характер виконуваної роботи: Постійний
Основні функціональні обов'язки: Приготування страв відповідно до меню, стандартів та рецептур;
взаємодія з постачальниками, забезпечення своєчасного надходження продукції;
ввічливе обслуговування клієнтів, знання меню та спеціальних пропозицій;
дотримання техніки безпеки при використанні кухонного обладнання, інструментів та устаткування;
касова робота, оперативне та точне прийняття готівкових та безготівкових платежів від клієнтів за послуги клубу, надання коректних чеків або квитанцій.
Вид трудового договору: безстроковий
Режим роботи: Робота змінами
Умови організації праці: Звичайні умови
Соціальні переваги: професійний розвиток
Професійні компетенції (знання, навички): Повинен знати: технологію приготування страв відповідно до рецептур; правила зберігання та обробки продуктів; асортимент і склад меню; санітарні норми та вимоги до якості продукції, порядок проведення касових операцій.
Особистісні компетенції (особисті якості, характеристики): Відповідальність, уважність, дисциплінованість.