технолог

Опис

Характер виконуваної роботи: Постійний
Основні функціональні обов'язки: Розробка технологічних процесів виробництва соусів різних видів
Участь у розробці нових рецептів та покращення існуючих продуктів.
Проведення випробувань нових сировинних матеріалів та їх адаптація до виробничого процесу.
Контроль за веденням технологічного процесу на всіх етапах виробництва.
ведення обліку та контроль якості готової продукції та сировини.
розрахунок норм витрат сировини. Аналіз продуктивності технологічних процесів.
Контроль та дотримання санітарних та міждународних стандартів
Вид трудового договору: безстроковий
Режим роботи: 5-денний робочий тиждень
Умови організації праці: Звичайні умови
Соціальні переваги: професійний розвиток
Професійні компетенції (знання, навички): Знання сировини та мікробіологіїХімічні процеси: розуміння реакцій, що відбуваються під час термічної обробки, бродіння чи заморожування.Фізіологія харчування: знання впливу добавок, консервантів та інгредієнтів на організм.Терміни придатності:
Особистісні компетенції (особисті якості, характеристики): Уважність та відповідальність