кухар

Опис

Характер виконуваної роботи: Постійний
Основні функціональні обов'язки: Приготування страв на замовлення клієнтів в колибі "Трембіта". Проводити процеси первинної кулінарної обробки сировини. Здійснювати допоміжні роботи з виготовлення страв та кулінарних виробів. Формувати та панірувати напівфабрикати. Готувати страви та кулінарні вироби, які потребують нескладної кулінарної обробки: варить, смажить, запікає та випікає вироби. Виготовляти страви з концентратів.
Вид трудового договору: безстроковий
Режим роботи: Підсумований облік робочого часу
Умови організації праці: Звичайні умови
Соціальні переваги: професійний розвиток
Професійні компетенції (знання, навички): Знання видів, властивостей, кулінарного призначення та особливостей обробки харчових продуктів (овочів, м’яса, риби тощо), ознак та органолептичних методів визначення їх доброякісності, термінів та умов їх зберігання.
Особистісні компетенції (особисті якості, характеристики): Сумлінність, ввічливість, охайність, комунікабельність, оперативність, уважність, відповідальність; раціональність і ефективність в організації праці на робочому місці; дотримання норм технологічного процесу.