шеф-кухар
- Роботодавець
- Луцька філія Волинського ОЦЗ
- Локація
- Волинська область, Луцький район, Ківерцівська міська ТГ, Ківерці
- Зарплата
- 9000–9000 UAH
- Тип зайнятості
- Повна зайнятість
- Категорія
- Інше
Опис
Характер виконуваної роботи: Постійний
Основні функціональні обов'язки: Організовує процес харчування учнів відповідно до поданих заявок, та меню-розкладки. Складає заявки на необхідні продовольчі товари, сировину, контролює терміни, асортимент, кількість і якість їх надходження і реалізації. Здійснює постійний контроль за технологією виготовляння їжі, нормами закладання сировини та виходом готової продукції. Проводить бракераж готової продукції. Забезпечує раціональну організацію технологічного процесу, організовує і контролює роботу працівників харчоблоку.
Вид трудового договору: безстроковий
Режим роботи: 5-денний робочий тиждень
Умови організації праці: Звичайні умови
Соціальні переваги: професійний розвиток
Професійні компетенції (знання, навички): - правові засади забезпечення якості та безпеки харчових продуктів і продовольчої сировини;
- категорії і види стандартів, нормативно-технічну документацію
- асортимент, рецептури, технологію виготовлення усіх видів страв, кулінарних та кондитерських
Подання заявки відбувається через існуючий вхід у KuBeyond. На цій сторінці немає автоматичного входу.