кухар

Опис

Характер виконуваної роботи: Постійний
Основні функціональні обов'язки: Кухар 5-го розряду. Приготування страв підвищеної складності, кулінарних виробів, напівфабрикатів та готової продукції відповідно до затверджених технологічних карт, меню, виробничих завдань та вимог законодавства у сфері безпечності харчових продуктів.Організація технологічного процесу на виробничій дільниці, контроль правильності підготовки сировини, дотримання рецептур, виходу готової продукції та температурних режимів приготування. За інформацією звертатися до фахівців Лозівської філії ХОЦЗ.
Вид трудового договору: безстроковий
Режим роботи: 5-денний робочий тиждень
Умови організації праці: Звичайні умови
Умови праці: Коментар: Робота пов'язана з використанням теплового, механічного та холодильного обладнання.
Соціальні переваги: професійний розвиток
Професійні компетенції (знання, навички): Знання технології приготування страв підвищеної складності, організації виробничих процесів, вимог законодавства у сфері безпечності харчових продуктів, системи НАССР, санітарних норм та правил експлуатації сучасного технологічного обладнання.
Особистісні компетенції (особисті якості, характеристики): Лідерські якості, відповідальність, дисциплінованість, уважність, організаторські здібності, комунікабельність, стресостійкість, уміння працювати в команді.