кухар

Опис

Характер виконуваної роботи: Постійний
Основні функціональні обов'язки: Готує їжу згідно з технологією приготування. Приймання, переробка, зберігання продуктів; приготування холодних закусок, гарячих страв, випічка з борошна, оформлення страв для їх роздачі. Користується нормативно-технологічними документами: збірником рецептур страв і кулінарних виробів, технологічними картами. Складає заявки на необхідні продовольчі товари, напівфабрикати, сировину, забезпечує своєчасне їх отримання зі складу, контролює терміни, асортимент, кількість і якість їх надходження і реалізації.
Вид трудового договору: безстроковий
Режим роботи: 5-денний робочий тиждень
Умови організації праці: Звичайні умови
Соціальні переваги: оплата харчування
Професійні компетенції (знання, навички): Знання правил експлуатації відповідних видів технологічного обладнання, виробничого інвентарю, інструменту, ваговимірювальних приладів, посуду, їх призначення та використання в технологічному процесі.
Особистісні компетенції (особисті якості, характеристики): Сумлінність, ввічливість, охайність, комунікабельність, оперативність, уважність, відповідальність; раціональність і ефективність в організації праці на робочому місці.