кухар

Опис

Характер виконуваної роботи: Сезонний
Основні функціональні обов'язки: Готування страв та кулінарних виробів, які потребують нескладної кулінарної обробки (варення, смаження, запікання). Порціонування (комплектування), відпускання страв масового попиту, зберігання сировини, напівфабрикатів та готової продукції, робота з різноманітними вагами для зважування. Знання калькуляції та обліку
Вид трудового договору: строковий
Режим роботи: 5-денний робочий тиждень
Умови організації праці: Звичайні умови
Соціальні переваги: професійний розвиток
Професійні компетенції (знання, навички): Знання видів, властивостей, кулінарного призначення та особливостей обробки харчових продуктів (овочів, м’яса, риби тощо), ; правил реалізації, термінів та умов зберігання страв; рецептури, технології виготовлення, вимоги до якості продукції
Особистісні компетенції (особисті якості, характеристики): Акуратність, комунікабельність, оперативність, уважність, відповідальність, раціональність і ефективність в організації праці на робочому місці.