Vedoucí stravovacího úseku

Опис

PP na dobu určitou. Po roce předpoklad prodloužení smlouvy.
Náplň práce:
- organizace provozu, plánování směn, vedení dokumentace
- aktivní účast na chodu stravovacího provozu
- organizace a kontrola výdeje, přípravy a uchovávání stravy a potravin
- vývoj HACCP, vedení ekonomiky a stravovací jednotky
- zajištění plynulého chodu stravovacího provozu
- spolupráce s lékaři, zdravotními sestrami, sociálními pracovníky a dalšími členy multidisciplinárního týmu
- normování stravy a jednotlivých jídel
- práce v systému CYGNUS - faktury, výdejky, příjemky, zakládání, tvorba a úprava receptur (zaučíme)
- práce a kontakt s paliativními klienty
- aktivní práce na zlepšování stravování
- vyučení v oboru kuchař, (výhoda)
Požadujeme:
- práce s PC na uživatelské úrovni
- zodpovědnost a aktivní přístup k práci
- samostatnost, flexibilita, komunikační schopnosti
- spolehlivost, schopnost týmové práce - vedení kolektivu, bezúhonnost
- empatický vztah k starým lidem a příjemné vystupování
Výhodou je:
- orientace v problematice paliativní a hospicové péče
- zkušenost s vedením menšího týmu
- pracovní doba (od - do): pracovní doba od pondělí do pátku, začátek dle domluvy
Nabízíme:
- příjemné pracovní prostředí
- plný nebo částečný úvazek
- zázemí stabilní organizace
- práci, která dává smysl
- odpovídající a motivující finanční ohodnocení
- čtvrtletní odměny
- zajištění obědů na pracovišti s příspěvkem od zaměstnavatele
- pět týdnů dovolené
Kontakt je možný telefonicky (10:00 - 16:00) nebo e-mailem.