кухар

Опис

Основні функціональні обов'язки: Кухар 6 розряду:
Приготування складних страв та кулінарних виробів.
Розроблення та дотримання технології приготування страв.
Контроль якості та смакових властивостей готових страв.
Складання меню та технологічних карт.
Організація роботи кухні та контроль виробничого процесу.
Контроль якості продуктів і дотримання умов їх зберігання.
Дотримання санітарних норм, правил охорони праці та пожежної безпеки.
Вид трудового договору: безстроковий
Режим роботи: Робота змінами
Коментар: 2 робочі дні, 2 вихідних
Умови організації праці: Звичайні умови
Соціальні переваги: інше
Коментар: Є розвозка з м.Обухів і Українка, обслуговування в поліклініці №2
Професійні компетенції (знання, навички): Приготування складних страв; знання технології та рецептур; контроль якості продуктів і готових страв; складання технологічних карт; дотримання санітарних норм.
Особистісні компетенції (особисті якості, характеристики): Відповідальність, уважність, організованість, охайність, креативність, стресостійкість, дисциплінованість, командна робота.