кухар

Опис

Характер виконуваної роботи: Постійний
Основні функціональні обов'язки: Уміння проводити процеси первинної кулінарної обробки сировини. Здійснювати допоміжні роботи з виготовлення страв та кулінарних виробів. Формувати та панірувати напівфабрикати. Готувати страви та кулінарні вироби, які потребують нескладної кулінарної обробки: варить, смажить, запікає та випікає вироби. Виготовляти страви з концентратів. Порціону вати (комплектувати), роздавати страви.
Вид трудового договору: безстроковий
Режим роботи: Робота змінами
Умови організації праці: Звичайні умови
Соціальні переваги: інше
Професійні компетенції (знання, навички): Знання рецептур, технології виготовляння, вимогдо якості, правил роздачі (комплектації), термінів та умов зберігання страв; прийомів, способів та послідовність виконання теплового оброблення продуктів; правила експлуатації обладнання.
Особистісні компетенції (особисті якості, характеристики): Організованість, відповідальність