кухар

Опис

Характер виконуваної роботи: Постійний
Основні функціональні обов'язки: Підготовку сировини, приготування та оформлення страв згідно з технологічними картами, а також суворе дотримання санітарних норм. Перевірка свіжості та якості сировини, первинна обробка (миття, чищення, нарізання, маринування. Порціонування готової їжі, декорування та підготовка страв до видачі. Підтримка чистоти на робочому місці, дотримання санітарно-гігієнічних вимог та правил безпеки праці
Вид трудового договору: безстроковий
Режим роботи: Робота змінами
Умови організації праці: Звичайні умови
Соціальні переваги: інше
Професійні компетенції (знання, навички): Рецептури, особливості обробки та термічної готовності м'яса, риби, овочів, круп і випічки. Методи варіння, смаження, тушкування, запікання, приготування соусів та правильної нарізки продуктів.
Особистісні компетенції (особисті якості, характеристики): Уважність, комунікабельність